本发明公开了视频帧编码方法、装置、智能终端及计算机可读存储介质，其中，所述视频帧编码方法包括：获取当前视频帧以及每帧平均比特；获取当前视频帧对应的累积比特误差，根据累积比特误差和每帧平均比特计算当前帧目标比特，累积比特误差是所有历史编码帧的比特误差之和，比特误差是历史编码帧在编码时消耗的比特数与历史编码帧的目标比特的差值，历史编码帧是当前视频帧之前的已编码帧；根据当前帧目标比特获取当前视频帧对应的视频编码器量化参数；根据视频编码器量化参数，通过视频编码器对当前视频帧进行编码。与现有技术相比，本发明方案有利于更方便简单地实现码率控制，有利于提高码率控制的效率和准确性。