本实用新型涉及一种沉香采香刀具，包括握柄杆、伞刀头和钩刀头，所述握柄杆的内部连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外侧安装有连接杆，所述螺纹杆的内部开设有锁紧孔，所述锁紧孔的内部安装有固定螺钉，所述连接杆远离握柄杆的一侧安装有连接块，所述连接块的内部设置有螺纹块。该沉香采香刀具，通过将螺纹杆与其握柄杆有效连接，通过固定螺钉对其进行固定锁紧，完成其两者的固定任务，确保连接杆连接稳定可靠，并且方便进行有效的组装，利用连接块使其连接杆具有较高的组合性能，并能根据使用需求进行任意跟换伞刀头和钩刀头，从而达到最佳的使用需求，以便于快速的完成采集任务，能够很好的满足使用需求，且提高了工作效率。