本实用新型涉及厨房用品技术领域，具体公开了一种烤盘扣合机构，包括底座、烤盘本体以及扣合组件，所述烤盘本体通过扣合组件固定安装在底座上；所述扣合组件包括把手、连接件、伸缩块以及驱动所述伸缩块进行伸缩的推钮，所述把手通过连接件固定安装在烤盘本体上，所述伸缩块的一端具有卡接头，所述伸缩块的另一端与把手之间设置有弹性件，所述底座上设置有与所述卡接头相配合的卡接槽，所述把手上开设有导向滑槽，所述推钮滑动连接在导向滑槽内，通过该结构的设置，使得烤盘本体安装在底座上进行搬运的时候，使用者在非刻意的情况下减少驱动推钮的移动可能，从而避免了意外松脱的可能，增加烤盘本体的扣合稳定性。