本实用新型提供了一种用于蜂蜜生产的化晶池，涉及蜂蜜生产技术领域，包括化晶池、壳体和搅拌机构，化晶池的外侧安装有壳体，壳体右侧的上方插设有进水管，壳体左侧的下方插设有出水管，壳体与化晶池之间通过进水管灌注有热水，化晶池的内部设有搅拌机构，搅拌机构包括电机、盖板、转杆和搅拌杆，化晶池上方设有盖板；本实用新型可通过电机、转杆、搅拌杆和刮板这些部件的相互配合使用，电机带动转杆转动，从而带动搅拌杆转动，搅拌杆转动对蜂蜜进行搅拌，搅拌杆带动刮板转动对化晶池内壁粘连的蜂蜜进行刮动，从而使不同位置和不同深度的蜂蜜都能接触到化晶池内壁，并与热水做热交换，使化晶池内的蜂蜜结晶全部融化，加快了化晶过程。