本实用新型属于苹果加工技术领域，尤其是一种具有双面齿刀的苹果破碎机，针对现有的苹果破碎机在使用过程中，不便于对苹果进行快速充分破碎，且不便于拆卸清理，从而导致降低了苹果加工效率的问题，现提出如下方案，其包括罐体，所述罐体的顶部通过螺栓连接有密封盖，密封盖上开设有进料口，罐体的内壁开设有对称的两个第一滑槽，两个第一滑槽内均滑动安装有滑块，两个滑块的顶部放置有同一个滤板，滤板上开设有第一通孔，第一通孔内转动安装有矩形杆，矩形杆的外侧通过焊接固定连接多个锯齿状齿刀，本实用新型能够在使用过程中，便于对苹果进行快速充分破碎，且便于拆卸清理，从而提高了加工效率，结构简单，使用方便。