本实用新型提供一种酒蒸汽冷凝器，包括壳体、排气筒，设置在排气筒内的排气扇、上箱体、下箱体、酒蒸汽导入管、酒液导出管、冷凝机构，所述冷凝机构包括内筒、冷凝箱、进水管、出水管；内筒设置在壳体内部中央；在内筒中部设有将内筒分隔为上下两个腔体的隔板；冷凝箱为多个呈放射线状固定在内筒外壁与壳体内壁之间的中空箱体；每个冷凝箱通过进水孔与内筒下腔体接通；每个冷凝箱通过排水孔与内筒上腔体接通；在每个冷凝箱内套装有多根冷凝管，每根冷凝管的两端穿透冷凝箱上下部后分别同上箱体与下箱体接通。本实用新型通过设置冷凝机构来对酒蒸汽进行高效快速的冷凝，大幅度的提升了出酒率，冷凝速度快，冷凝效率高，能够有效满足较大产能需求。