本申请涉及灭菌器材技术领域，具体为一种真菌细菌培养仪器高效灭菌器，包括灭菌器本体，所述灭菌器本体的上表面安装有压盖，所述压盖的上表面安装有排气阀，所述压盖靠近排气阀的一侧安装有压力表，所述压盖相对于排气阀的位置设有辅助装置，所述辅助装置包括固定管，所述固定管固定连接在压盖的表面，所述固定管的内壁滑动连接有顶杆，所述顶杆远离压盖的一端固定连接有推板，所述推板靠近排气阀的一侧固定连接有卡板，所述卡板的截面呈“U”形，所述固定管的侧壁开设有滑孔。本申请，解决了工作人员难以用手拉动灭菌器的排气阀进行排气，从而导致灭菌器的降温速率下降，影响工作人员下次使用灭菌器的问题。