本实用新型公开了一种防水拒油厨房鞋鞋底，包括垫板、减震垫、支撑鞋底壳、可拆防滑底垫，通过设置了支撑鞋底壳和可拆防滑底垫，将垫板和减震垫固定于支撑鞋底壳的凹槽内，通过鞋底边框对垫板和减震垫进行防水拒油，且在支撑鞋底壳底部设置了伸出板，伸出板外侧设置有卡块，可拆防滑底垫与伸出板进行连接，且通过卡块与可拆防滑底垫的卡槽进行扣接，增加可拆防滑底垫与伸出板的连接稳固效果，且使可拆防滑底垫可进行单独拆卸，对可拆防滑底垫进行清洗，无需将整只鞋子进行清洗，增加了对鞋底的清洗效率，且更加便于清洗。