本实用新型公开了一种专用于炒茶的炒锅，涉及炒茶技术领域，包括支撑架和锅体，支撑架顶端的两侧均固定设有转动座，锅体的底端固定设有加热罩，加热罩内部的底端固定设有加热板，加热罩的两侧均固定设有转轴，两个转轴分别与两个转动座转动连接，锅体的顶端卡合连接有上盖，上盖的一侧设有挡料组件，本实用新型的有益效果是：通过设置的上盖中设置的通料槽便于向锅体的内部加入茶叶，并且通过调节气缸能够调整锅体的倾斜度，从而便于过体内茶叶的倒出；通过设置的上盖便于对锅体的顶端进行密封，减少锅体内热量的散失，有利于茶叶的翻炒，并且通过滑动设置的挡料板不影响茶叶的翻炒和倒出。