本实用新型公开了一种饮用水过滤器，包括具有进水端和出水端的壳体，壳体内设有过滤腔，过滤腔的上端设有与进水端连接的接水端，过滤腔的下端设有与出水端连接的送水端，过滤腔采用三层过滤区设置，三层过滤区从上到下依次为一级过滤区、二级过滤区和三级过滤区，一级过滤区内填充离子交换树脂，二级过滤区内填充矿化物，三级过滤区内填充椰壳活性炭。本实用新型的一种饮用水过滤器，其结构设计合理，通过设置阳离子交换树脂、碱性矿化球以及椰壳活性炭填充物，对饮用水具有更好的过滤效果，使得饮用水的品质以及口感更佳，特别是将过滤后的饮用水用于泡茶时，具有提茶香、引茶味、润茶色以及促回甘的效果。