一种生产冷却肉的工艺方法
专利权的终止未缴纳年费专利权终止
摘要
本发明提供了一种利用平板冷却器生产冷却肉的工艺方法，它将经热剔骨后的猪肉按一定规格包装成形后，很快放入平板冷却器，冷却时间只需七小时，制冷系统采用了自动控制温度和回气压力，保证冷却肉的质量。
基本信息
专利标题 ：
一种生产冷却肉的工艺方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN85106379A
申请号 ：
CN85106379.9
公开（公告）日 ：
1987-03-25
申请日 ：
1985-08-27
授权号 ：
CN85106379B
授权日 ：
1988-09-07
发明人 ：
王英若严安张元生张金雷刘国庆张弘关宏赫桂清
申请人 ：
中国肉类食品综合研究中心
申请人地址 ：
北京市永定门外西马厂路北口
代理机构 ：
北京市专利事务所
代理人 ：
杜国庆
优先权 ：
CN85106379.9
主分类号 ：
A23B4/06
IPC分类号 ：
A23B4/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B4/00
保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法
A23B4/06
冷冻；其后的解冻；冷却
法律状态
1992-01-08 ：
专利权的终止未缴纳年费专利权终止
1989-08-30 ：
授权
1987-03-25 ：
公开
1986-07-02 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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