密封包装
公开
摘要
加热处理海味，例如虾，用酸和其内酯的混合物，最好是糖醛酸和其内酯的混合物，而不需要用盐，经热处理和贮藏后都能保持海味的组织和风味，同时，密封罐中有热处理海味产品和葡糖酸，海味与δ-葡糖酸内酯混合得到最好的混合物，而且混合物中包含有内酯的葡糖酸、δ-葡糖酸内酯和γ-葡糖酸内酯。
基本信息
专利标题 ：
密封包装
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1060388A
申请号 ：
CN91104593.7
公开（公告）日 ：
1992-04-22
申请日 ：
1986-03-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
迪伯拉·詹·麦克英蒂里
申请人 ：
美国国家制罐公司
申请人地址 ：
美国伊利诺斯州
代理机构 ：
中国国际贸易促进委员会专利代理部
代理人 ：
李瑛
优先权 ：
CN91104593.7
主分类号 ：
A23B4/12
IPC分类号 ：
A23B4/12
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B4/00
保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法
A23B4/12
用酸保存；酸发酵
法律状态
1992-04-22 ：
公开
1991-11-27 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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