一种酵母锌兰瓜精粉的生产工艺
专利申请的视为撤回
摘要
本发明提供了一种酵母锌兰瓜精粉的生产工艺。它是将新鲜兰瓜分别制成兰瓜原浆和兰瓜微粉；并将无机锌和酵母发酵制成酵母锌；再将兰瓜原浆、兰瓜微粉和酵母锌混合，真空干燥，微粉碎，过筛，灭菌，装罐，检验而制成成品。经该工艺制成的酵母锌兰瓜精粉营养成分破坏少，含有优质蛋白和有机锌等微量营养素，口感清爽，食后无胃肠不适，提高了营养价值和适用性及降血糖、降血脂等作用，适合于糖尿病、高脂血症、动脉硬化患者和体弱者食用。
基本信息
专利标题 ：
一种酵母锌兰瓜精粉的生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1077612A
申请号 ：
CN92102924.1
公开（公告）日 ：
1993-10-27
申请日 ：
1992-04-20
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
段昌祥陈合郭志钧
申请人 ：
段昌祥
申请人地址 ：
712000陕西省咸阳市陕建十一公司子校
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN92102924.1
主分类号 ：
A23L2/02
IPC分类号 ：
A23L2/02 A23L1/212
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
法律状态
1995-08-30 ：
专利申请的视为撤回
1993-10-27 ：
公开
1993-07-21 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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