无蛹臭无盐食用蚕蛹蚕白粉的提取工艺
专利申请的视为撤回
摘要
本发明申请公开了一种无蛹臭无盐食用蚕蛹蛋白粉提取工艺。它包括脱脂、磨浆分离、蛋白抽出、离心分离、浓缩、除臭、干燥等过程。离心分离是将蛋白抽出液泵入DBD型碟片式离心机，得到蛋白抽出液。除臭是采用传统的真空驱臭和H2O2氧化除臭相结合的方法。采用本方法，产品质量高，蛋白含量高出7％，而灰份却低4.5％，脂肪含量低2％。辅料(NaOH和水)可循环使用，基本无损耗，综合成本下降，除臭效果好。所选用设备，均适宜于大量连续生产，厂房设备、防火防爆要求低。
基本信息
专利标题 ：
无蛹臭无盐食用蚕蛹蚕白粉的提取工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1091904A
申请号 ：
CN93102467.6
公开（公告）日 ：
1994-09-14
申请日 ：
1993-03-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王少晖
申请人 ：
王少晖
申请人地址 ：
311106浙江省余杭县乡镇局
代理机构 ：
浙江大学专利代理事务所
代理人 ：
张法高
优先权 ：
CN93102467.6
主分类号 ：
A23J3/04
IPC分类号 ：
A23J3/04 C07K3/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23J
食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物
A23J3/00
食用蛋白质加工
A23J3/04
动物蛋白质
法律状态
1996-10-30 ：
专利申请的视为撤回
1994-09-14 ：
公开
1994-01-05 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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