一种香酥营养米的制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明是一种以大米为主要原料制作香酥营养米的方法。该方法选用优质大米，加入调味料及营养添加剂，再经蒸熟、烘干、过油、冷却、密封包装等工序制作成香酥营养米。它解决了现有食品加工方法所加工的食品不能保持大米的颗粒形状、香味不足、不能干吃以及水煮后易于成为粥状的缺点。使用该方法制作的香酥营养米，弥补了天然大米的营养缺陷，保持了大米的颗粒形状，比较酥脆、适于干吃，水泡后还可作为“炒米饭”食用。
基本信息
专利标题 ：
一种香酥营养米的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1093538A
申请号 ：
CN93104375.1
公开（公告）日 ：
1994-10-19
申请日 ：
1993-04-13
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
权志义
申请人 ：
权志义
申请人地址 ：
710016陕西省西安市红庙坡北边马乎沱路西安新颖食品厂
代理机构 ：
西安市专利事务所
代理人 ：
王俊
优先权 ：
CN93104375.1
主分类号 ：
A23L1/182
IPC分类号 ：
A23L1/182 A23L1/164
法律状态
1997-07-16 ：
专利申请的视为撤回
1994-10-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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