铝箔真空包装葫芦鸡
专利申请的视为撤回
摘要
本发明涉及的是一种铝箔真空包装葫芦鸡。主料是活鸡与二十多种配料加工而成。主要工艺步骤为卤汁的配制，椒盐袋的封装、活鸡宰杀后退毛、洗净、初步热处理、漂凉，加卤汁上锅蒸，下油锅炸后与椒盐袋放入铝箔袋中用真空包装机抽真空，充入惰性气体封口。该鸡可较长时间在袋内封存，不变质，吃时仍是色泽金黄，皮酥肉嫩。
基本信息
专利标题 ：
铝箔真空包装葫芦鸡
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1095905A
申请号 ：
CN93105892.9
公开（公告）日 ：
1994-12-07
申请日 ：
1993-05-31
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
尚建军文俊雷鹏斌
申请人 ：
尚建军
申请人地址 ：
710005陕西省西安市南坊巷2号楼4单元8号
代理机构 ：
西安市专利事务所
代理人 ：
钟淑云
优先权 ：
CN93105892.9
主分类号 ：
A23L1/315
IPC分类号 ：
A23L1/315
法律状态
1998-05-20 ：
专利申请的视为撤回
1996-09-25 ：
实质审查请求的生效
1994-12-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
