虫草乌鸡精的生产方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明提供了一种虫草乌鸡精的生产方法，属保健食品的加工。它由虫草菌提取液、蜂蜜、黄酒和乌骨鸡汁混合制备而成，其重量百分配比为乌骨鸡汁(以1∶1计)80—90％，虫草提取液(以1∶1计)5—12％，蜂蜜1—3％、黄酒3—5％；其中虫草菌的提取先用乙醇提取，再用水提取乌骨鸡汁加工为鸡肉，先在枯草杆菌中性蛋白酶弱碱性条件下水解，再在曲霉肽酶弱酸性条件下进一步水解成各个氨基酸。本发明与现有技术相比，具有如下优点：以乌骨鸡代替普通鸡，可提高营养滋补效果；鸡加工和虫草加工采用新工艺，有效成分得率高。
基本信息
专利标题 ：
虫草乌鸡精的生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1084710A
申请号 ：
CN93108025.8
公开（公告）日 ：
1994-04-06
申请日 ：
1993-06-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
佘世望张桂珍魏华谢俊杰杨荣鉴
申请人 ：
中德联合研究院
申请人地址 ：
330047江西省南昌市南京东路17号
代理机构 ：
南昌市专利事务所
代理人 ：
陈守国
优先权 ：
CN93108025.8
主分类号 ：
A23L1/315
IPC分类号 ：
A23L1/315 A23L1/30
法律状态
1998-05-20 ：
专利申请的视为撤回
1996-09-04 ：
实质审查请求的生效
1994-04-06 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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