八珍系列佐餐甜辣酱及其制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明涉及的是食品领域中的八珍系列佐餐甜辣酱。它主要由RW发酵酱加入辅料花生、核桃、桂圆、猪皮、牛肉、鲜虾等组成。各类原料预处理后按比例调配夹层锅中蒸汽加热煮制，装瓶两次密封而成。本发明将发酵工艺与烹饪保鲜贮藏技术融为一体，产品营养丰富，风味独特，具有增强食欲，养颜补脑，活血补虚，温胃健脾功能。
基本信息
专利标题 ：
八珍系列佐餐甜辣酱及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1097948A
申请号 ：
CN93109459.3
公开（公告）日 ：
1995-02-01
申请日 ：
1993-07-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘小虎李照森王小琪
申请人 ：
刘小虎;李照森;王小琪
申请人地址 ：
710054陕西省西安市文艺路7号陕西戏曲研究院家属楼5-6-4号
代理机构 ：
西安市专利事务所
代理人 ：
钟淑云
优先权 ：
CN93109459.3
主分类号 ：
A23L1/22
IPC分类号 ：
A23L1/22
法律状态
1997-01-22 ：
专利申请的视为撤回
1995-02-01 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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