降低啤酒中双乙酰含量的磁处理技术
实质审查请求的生效
摘要
本发明为降低啤酒中双乙酰含量的一项磁处理技术，用于啤酒生产，提高啤酒质量。本发明的技术特征：用直流电磁铁或钕铁硼永磁体产生0.3～2.0T的均匀强磁场，安装在灌瓶前的输液管道中，让啤酒沿塑料管切割磁力线通过磁场区，即可完成磁处理过程。本发明用于啤酒生产，降低双乙酰含量，并有以下优点：(1)技术实施简便；(2)设备一次性投资，成本低；(3)效果极为明显，实验证明，在0.5T、1.0T和2.0T磁场时，双乙酰含量由0.15g/l分别降到0.06g/l、0.08g/l、0.09g/l。
基本信息
专利标题 ：
降低啤酒中双乙酰含量的磁处理技术
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1102212A
申请号 ：
CN93114023.4
公开（公告）日 ：
1995-05-03
申请日 ：
1993-11-02
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
孙庆元田洪睦阎专怀
申请人 ：
泰安师范专科学校
申请人地址 ：
271000山东省泰安市文化路41号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN93114023.4
主分类号 ：
C12H1/16
IPC分类号 ：
C12H1/16
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12H
酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清或陈酿；改变发酵溶液或酒精饮料的酒精含量的方法
C12H1/00
酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清或陈酿
C12H1/12
无沉淀
C12H1/16
通过物理方法，例如照射
法律状态
1995-09-20 ：
实质审查请求的生效
1995-05-03 ：
公开
1994-11-02 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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