一种高温焚烧垃圾的方法及其设备，在高温下焚烧垃圾，利用焚烧垃圾产生的高温缺氧烟气炭化垃圾中的可燃物质，炭化室的烟气送入余热利用装置降温后，再用于垃圾烘干。其所用的高温焚烧炉有烘干区、炭化区和焚烧区，由各区的凹槽风道、抽气腔(或焚烧腔)与焚烧车配合形成烘干、炭化、焚烧通风系统。炉膛内有焚烧车，焚烧车的两车壁之间有多根通气管连接，管口通车外。使用本发明的方法垃圾不需分选、破碎，炉温高达850℃以上，使有害物质充分裂解，烟气污染少，热利用率高，实现连续化工作，设备结构简单，建造和运行成本低。