一种油条的制作方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明公开了一种油条的制作方法，包括如下步骤：1)原料混合搅拌；2)混合料醒发；3)制坯；4)炸制；5)成品沥油，在炸制步骤中使用橄榄油炸制油条。橄榄油炸制的油条与普通油条相比较，外表更有光泽，颜色更鲜亮，口感更酥松爽口。油条是我国人民经常食用的传统食品，用橄榄油炸制油条，可增加其营养价值，并避免由于高温油炸引起的油脂氧化对人体的危害，有广阔的市场前景。
基本信息
专利标题 ：
一种油条的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1934960A
申请号 ：
CN200510037409.1
公开（公告）日 ：
2007-03-28
申请日 ：
2005-09-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
段君刘梅森何唯平
申请人 ：
深圳市海川实业股份有限公司
申请人地址 ：
518040广东省深圳市福田区车公庙天安数码城F3.8栋C、D座七、八楼
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510037409.1
主分类号 ：
A21D13/08
IPC分类号 ：
A21D13/08
法律状态
2011-01-19 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
号牌文件类型代码 : 1603
号牌文件序号 : 101063085194
IPC(主分类) : A21D 13/08
专利申请号 : 2005100374091
公开日 : 20070328
号牌文件序号 : 101063085194
IPC(主分类) : A21D 13/08
专利申请号 : 2005100374091
公开日 : 20070328
2008-10-01 ：
实质审查的生效
2007-03-28 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
