本发明涉及一种利用富含花翠素、樱草素、花青素等5种花青甙的蓝莓为主要原料，制备具有保健功能的蓝莓保健胶囊、保健咀嚼片和散剂及其制备方法。本保健食品具有营养丰富，可以预防青少年近视病，提高人体免疫力，抗衰老的功效。制备方法为：将蓝莓清洗、速冻、冷藏、运输、解冻、打浆、调和、真空冷冻干燥、破碎、过筛、装胶囊或压片或制成散剂的蓝莓保健功能食品。