2－壳聚糖·水杨酸接枝化合物及其制备方法，将壳聚糖(以单糖单位计)与水杨酸按重量比10∶1－1∶2加入反应器中，加入投料量3－50倍(W/V)的分散剂，0－100℃反应1－3hr后分离得到。分散剂为醇、醚、醇－苯混合溶剂或非质子极性溶剂。可通过将壳聚糖与水杨酸在30－80℃温度下搅拌反应，将回收溶剂后的反应物用乙醇做溶剂回流提取或洗涤至不含游离水杨酸得到，也可通过将壳聚糖与水杨酸于室温下固相研磨反应1－3hr、所得固形物在50℃－100℃下加热脱水或用夹带剂共沸蒸馏，脱水后的产物用乙醇做溶剂回流提取或洗涤至不含游离水杨酸得到。共沸蒸馏夹带剂为乙醇、苯或乙醇－苯混合物。接枝后，两种原料优势互补，性能大大改善，综合效果明显提高。