本发明涉及一种微米糖参西天龟鳖铬蜂胶降糖消疲酸奶制备方法，它是在各种传统奶液中加入经高科技气流超细粉碎技术加工的微米党参粉、微米西洋参粉、微米红景天粉、微米龟板粉、微米鳖甲粉、微米甲基吡啶酸铬粉及蜂胶粉、异麦芽糖醇粉原料组合，再接种肠道有益菌发酵加工而成降糖消疲酸奶。使中老年糖尿病人能在获得数十种营养物质的同时，还因添加了被誉为东方滋补瑰宝的微米党参粉、微米红景天粉等成份，使其更强化了滋阴降糖和抗疲劳、增强免疫力的保健功效。因此，本发明不愧是专为全世界中老年糖尿病人设计的具有中国特色的滋阴降糖消疲益寿之上佳保健酸奶制品。