真空软包装红烧扣肉
发明专利申请公布后的撤回
摘要
本发明涉及一种真空软包装的红烧熟猪肉食品及其制备方法。其目的是提供一种味道鲜美、携带方便、易于保存的红烧扣肉食品；其特点是将生猪肉煮到7成熟后用酱油、蜂蜜将出锅的肉块浸泡，再放进油锅炸制，然后放入软包装袋内抽真空封口后蒸煮熟。本发明既保持了红烧扣肉这一中国传统美食的味道，又可以长期保存，方便了食用、携带和运输，特别受欢迎。
基本信息
专利标题 ：
真空软包装红烧扣肉
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1961750A
申请号 ：
CN200510104485.X
公开（公告）日 ：
2007-05-16
申请日 ：
2005-11-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
徐雷
申请人 ：
徐雷
申请人地址 ：
265200山东省莱阳市山东龙大肉食品有限公司连锁管理科
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510104485.X
主分类号 ：
A23L1/311
IPC分类号 ：
A23L1/311 A23L1/22
法律状态
2007-08-29 ：
发明专利申请公布后的撤回
2007-05-16 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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