一种检测技术领域的检测动物性食品中盐酸克伦特罗的快速测试方法，首先合成酶标记克伦特罗偶联物，然后在硝酸纤维素膜上固定辣根过氧化物酶与抗克伦特罗的单克隆抗体，经脱脂奶粉封闭及冷冻干燥后将这种包被有抗体及酶的纤维素膜放置在一次性聚氟乙烯或玻璃材料制成的反应孔内，并用聚四氟乙烯膜封装后贮存待用；配制显色底物液，同时装配检测克伦特罗快速反应板，在现场检测时，将预处理过的待检样品和酶标记克伦特罗偶联物混合后滴加于反应板的反应孔内的抗体膜上，室温反应后用水冲洗，再将底物显色液加入反应孔内，观察结果，根据显色程度判定克伦特罗的含量。本发明灵敏度高，操作简便省时，有广阔的应用前景。