本发明涉及一种刀具(10)，在此刀具中，在操纵件(24)的一次耦合元件(P)与刀架(14)的二次耦合元件(S)之间，构成一个只是沿刀架(14)的移出方向(x)才处于啮合状态的运动耦合装置。允许刀架(14)沿移出方向(x)实施附加的相对运动(R)，它使耦合元件(P、S)分离。一次耦合元件(P)由固定在操纵件(24)上的杆(32)的一个横向于移出方向(x)运动的自由端构成。二次耦合元件(S)是一个沿收回方向(z)向后开口的槽。刀架(14)和操纵件(24)沿两个平行的运动轨道导引。杆(32)构成一个双臂杠杆，它在杠杆铰接点(31)的一侧构成一个朝收回方向(z)指的控制臂(34)。它可借助刀壳(11)的一控制面(SF)接触，此时，操纵件(24)处于其沿收回方向(z)已收回的位置以及与此同时杆(32)回转。杆的回转以这样的方式实现，即，使一次耦合元件(P)从其在二次耦合元件(S)运动轨道之外的松开位置运动到嵌入二次耦合元件(S