一种超声波处理酶水解改性制备水解磷脂的方法
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摘要
一种超声波处理酶水解改性制备水解磷脂的方法，属于磷脂改性技术领域。本发明以大豆水化油脚为原料，以磷脂酶A2为酶水解用酶，采用超声波处理方法对大豆水化油脚在水相中进行改性，制备水解磷脂。用本发明方法处理水化油脚，反应平衡后释放脂肪酸的量达到35umol/(g磷脂)以上，获得水解磷脂产品的HLB值为8－9。
基本信息
专利标题 ：
一种超声波处理酶水解改性制备水解磷脂的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1824784A
申请号 ：
CN200510123175.2
公开（公告）日 ：
2006-08-30
申请日 ：
2005-12-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王兴国刘元法金青哲
申请人 ：
江南大学
申请人地址 ：
214036江苏省无锡市惠河路170号
代理机构 ：
无锡市大为专利商标事务所
代理人 ：
时旭丹
优先权 ：
CN200510123175.2
主分类号 ：
C12P9/00
IPC分类号 ：
C12P9/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P9/00
含有金属或除H、N、C、O、S或卤素之外的其他原子的有机化合物的制备
法律状态
2020-12-04 ：
专利权人的姓名或者名称、地址的变更
IPC(主分类) : C12P 9/00
变更事项 : 专利权人
变更前 : 江南大学
变更后 : 江南大学
变更事项 : 地址
变更前 : 214036 江苏省无锡市惠河路170号
变更后 : 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
变更事项 : 专利权人
变更前 : 江南大学
变更后 : 江南大学
变更事项 : 地址
变更前 : 214036 江苏省无锡市惠河路170号
变更后 : 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
2009-05-13 ：
授权
2006-10-25 ：
实质审查的生效
2006-08-30 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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