一种营养保健醋及其制备方法
授权
摘要
本发明公开了一种营养保健醋及其制备方法，由酿造醋、枸杞子、大枣和适量的甜味剂组成，其中酿造醋80－96份、枸杞子1－18份、大枣1－18份。采用传统纯粮酿造工艺制醋，将浸泡过枸杞子和大枣的醋液加入发酵原料中再次发酵精制而成，本营养保健醋含有人体必须的十八种氨基酸，维生素C、E含量也较高，是一种营养丰富，酸度适中，口味良好的营养保健醋。
基本信息
专利标题 ：
一种营养保健醋及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1806693A
申请号 ：
CN200510129837.7
公开（公告）日 ：
2006-07-26
申请日 ：
2005-12-03
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
宋学军
申请人 ：
宋学军
申请人地址 ：
025150内蒙古自治区赤峰市巴林右旗大板镇山丹食品有限责任公司
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510129837.7
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38 A23L1/305 C12J1/00 A61K36/815 A61K36/725 A23L2/60
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
2009-01-14 ：
授权
2006-09-20 ：
实质审查的生效
2006-07-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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