超微食用营养酵母粉的生产方法及其产品

专利申请权、专利权的转移

摘要

本发明涉及超微食用营养酵母粉的生产方法，包括以下步骤：(1)设定进料和出料的频率；(2)进料；(3)超微；(4)出料；(5)包装，其中食用营养酵母包括发面用酵母、酿酒酵母、各种食用酵母和各种富含微量元素酵母。本发明还涉及根据该方法生产的超微食用营养酵母粉产品。本发明以通过发酵、分离、干燥后的酵母颗粒或酵母粉为原料，采用根据本发明的生产方法，得到细胞破壁率≥70％的超微食用营养酵母粉，其颗粒直径≤150μm，能够大大提高酵母内营养成分的生物利用率。

基本信息

专利标题：

超微食用营养酵母粉的生产方法及其产品

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN1978631A

申请号：

CN200510130006.1

公开（公告）日：

2007-06-13

申请日：

2005-12-05

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

俞学锋李知洪余明华姚娟张彦

申请人：

安琪酵母股份有限公司

申请人地址：

443003湖北省宜昌市中南路24号

代理机构：

北京集佳知识产权代理有限公司

代理人：

顾晋伟

优先权：

CN200510130006.1

主分类号：

C12N1/16

IPC分类号：

C12N1/16

IPC结构图谱

C部——化学；冶金

C12

生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程

C12N

微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。

C12N1/00

微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基

C12N1/14

真菌；其培养基

C12N1/16

酵母；其培养基

法律状态

2021-03-19 ：

专利申请权、专利权的转移

专利权的转移IPC(主分类) : C12N 1/16
登记生效日 : 20210308
变更事项 : 专利权人
变更前权利人 : 安琪酵母股份有限公司
变更后权利人 : 安琪纽特股份有限公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 443003 湖北省宜昌市中南路24号
变更后权利人 : 443003 湖北省宜昌市伍家岗区城东大道168号

2010-06-23 ：

授权

2008-01-02 ：

实质审查的生效

2007-06-13 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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1、

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2、

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