可可脂在烹调制品中的用途
发明专利申请公布后的驳回
摘要
本发明涉及可可脂在烹调制品中，特别是以下应用：烹饪、调味、乳液和面团(果馅面团、油炸面团等)的制备、食物保藏等中作为奶场制奶油和油类的替代物的用途。
基本信息
专利标题 ：
可可脂在烹调制品中的用途
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101090634A
申请号 ：
CN200580034621.0
公开（公告）日 ：
2007-12-19
申请日 ：
2005-10-11
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
菲利普·贝特朗菲利普·马朗热罗姆·杜波依斯
申请人 ：
百乐嘉利宝股份公司
申请人地址 ：
瑞士苏黎世
代理机构 ：
永新专利商标代理有限公司
代理人 ：
张晓威
优先权 ：
CN200580034621.0
主分类号 ：
A21D2/16
IPC分类号 ：
A21D2/16 A21D2/36 A21D2/00 A23L1/217 A23L1/40 A23G3/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D2/00
焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团
A21D2/08
加入有机物质
A21D2/14
有机氧化合物
A21D2/16
脂肪酸酯
法律状态
2015-11-25 ：
发明专利申请公布后的驳回
号牌文件类型代码 : 1602
号牌文件序号 : 101724064216
IPC(主分类) : A21D 2/16
专利申请号 : 2005800346210
申请公布日 : 20071219
号牌文件序号 : 101724064216
IPC(主分类) : A21D 2/16
专利申请号 : 2005800346210
申请公布日 : 20071219
2008-02-13 ：
实质审查的生效
2007-12-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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