纯化饮料产品及其制备工艺

专利权的终止

摘要

本发明主要提供了一种制备纯化饮料产品的工艺。更具体而言，提供的饮料产品利用饮料制备工艺制备以形成饮料基质。然后将饮料基质引入多道纯化步骤，包括但不限于小孔过滤、离子交换树脂、吸附和/或吸收树脂以及木炭和/或活性炭，以生产在颜色、风味和香味方面具有显著降低的高度纯化饮料基质。此后，加入调味剂、糖、防腐剂、碳酸化物和/或其它生产终端产品需要的组分，将所述高纯化饮料基质转换为用于消费的最终饮料产品。更具体而言，将含有酒精的酿造和/或发酵饮料产品通过多道纯化步骤形成高纯度酒精饮料基质产品。纯化步骤可以改变酒精饮料产品的酒精含量，也可以不改变。

基本信息

专利标题：

纯化饮料产品及其制备工艺

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN101076584A

申请号：

CN200580041192.X

公开（公告）日：

2007-11-21

申请日：

2005-10-21

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

克里斯多佛·阿麦斯安德鲁·斯特恩

申请人：

帝亚吉欧北美有限公司

申请人地址：

美国康涅狄格州

代理机构：

北京北翔知识产权代理有限公司

代理人：

李雒英

优先权：

CN200580041192.X

主分类号：

C12G3/08

IPC分类号：

C12G3/08 C12H1/04