具有改良聚集特性的修饰蛋白
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明涉及一种具有结合二价阳离子的增强的能力的修饰蛋白的制备方法。例如通过使蛋白质处于美拉德反应的条件下，钙离子诱导聚集发生时的钙离子的浓度增加。这种修饰蛋白用于制备钙强化食品。
基本信息
专利标题 ：
具有改良聚集特性的修饰蛋白
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101098631A
申请号 ：
CN200580046252.7
公开（公告）日 ：
2008-01-02
申请日 ：
2005-12-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赫曼·亨利·雅各布斯·德乔格亨瑞克·艾伯特斯·科斯特
申请人 ：
荷兰CSM公司
申请人地址 ：
荷兰迪曼市
代理机构 ：
深圳创友专利商标代理有限公司
代理人 ：
彭家恩
优先权 ：
CN200580046252.7
主分类号 ：
A23J3/16
IPC分类号 ：
A23J3/16 A23L1/304 A23J3/08 A23L2/66 A23L2/52 A23C11/10 A23C9/13 A23C9/152
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23J
食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物
A23J3/00
食用蛋白质加工
A23J3/14
植物蛋白质
A23J3/16
从大豆
法律状态
2011-03-23 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
号牌文件类型代码 : 1603
号牌文件序号 : 101075701331
IPC(主分类) : A23J 3/16
专利申请号 : 2005800462527
公开日 : 20080102
号牌文件序号 : 101075701331
IPC(主分类) : A23J 3/16
专利申请号 : 2005800462527
公开日 : 20080102
2008-02-27 ：
实质审查的生效
2008-01-02 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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