本发明提供一种食物垃圾的处理装置，该装置包括：与用于制作食物的洗涤槽的水槽连接的排水筒，其设有排水口；以及覆盖了排水筒的盖。其中，在排水筒内部设置有包含多个脱水孔的脱水筒，在脱水筒下部形成的凹部空间设置有粉碎刀，粉碎刀固定在贯穿于脱水筒底面的旋转轴上，在旋转轴的中间处设置有离合器轴承，脱水筒的下部连接部与离合器轴承卡合，在盖的中央内部设置有上部离合器轴承，其与上部旋转轴连接，在上部旋转轴的下端固定有收集筒，在收集筒侧面形成有多个脱水贯通孔，在其收集筒上部面插入有挤压环，其收集筒下部开口。本发明可以在洗涤槽中同时进行食物垃圾的粉碎和脱水。