一种面包坯捏和机，由拆装自由地安装在主体内的容器、设置在该容器正下方的主体内的驱动马达、被驱动马达驱动转动的捏和叶片构成，其特征在于：上述主体由外壳和安装在该外壳内的漏斗状内槽构成，在外壳的上表面开口端缘经由垫圈卡接着内槽的上端缘；在内槽的下部开口周缘经由隔热垫圈卡接着安装夹具的上缘，在其底部设有多个鼓出部，使该鼓出部与驱动马达上表面抵接；使安装夹具底部从驱动马达上面离开少许间隔而把该安装夹具固定在上述驱动马达上。因此，这种面包坯捏和机，在使驱动马达的热不传递给容器上下工夫，形成美味的面包坯。