本发明公开了一种含有竹炭的净化和/或营养保健组合物，该组合物以竹炭和麦饭石为原料，并任选的含有果壳活性炭，以组合物的总量为100％计，其中各组分的重量比为：竹炭60－99％，麦饭石1－40％，以及果壳活性炭0－40％。本发明组合物可制成任何适于应用的形式，优选袋泡茶的形式。本发明还公开了该组合物的制备方法和使用方法。本发明组合物可用于水质和食品品质的改善，能有效地清除水和食品中的有毒有害物质和残留农药等，可保证水和食品的安全使用。同时，由于竹炭、麦饭石中的矿物质及微量元素的溶出量高，长期使用能够补充人体所需的矿物质及微量元素，起到调节生理机能，增强体质，减少疾病的作用。