本发明涉及一种能够防止凸模被腐蚀的控制凸模冷却水系统腐蚀的装置及控制方法，包括凸模冷却水箱、与凸模冷却水箱接通并向凸模冷却水箱提供冷却水的凸模冷却水补充管、设置在由水泵和凸模冷却水箱构成的冷却水循环回路上的凸模，缓蚀剂配制桶通过计量泵与凸模冷却水补充管相接通，在凸模冷却水中加入缓蚀剂，加入的缓蚀剂为锌的磷系复合缓蚀剂，由聚磷酸盐+锌盐组成，其中磷含量为(8－10)％，锌含量为(2.5－3.5)％。同时保证凸模冷却水中磷浓度为6mg/l－8mg/l，锌浓度为1.3mg/l－2.0mg/l，通过加入缓蚀剂并控制凸模水中缓蚀剂的浓度，减少了凸模腐蚀的速度，降低了凸模更换的频率，凸模从每天更换2次降低为10天更换1次，降低了成本，提高了生产效率。