本发明提出了一种开放式高效水冷却喷嘴，属轧钢设备，其特征是在上、下喷嘴体内自左至右安装可按需更换的剖分式耐磨衬、喷水器和入口导卫，在耐磨衬上开设排泄孔，在喷水器上开设互通的开放式的冷却空腔和左环槽以及斜向喷水孔，喷水器与入口导卫之间有与右环槽相通的斜向喷水带，左、右环槽均与下喷嘴体上的进水孔相通；当红钢经入口导卫、喷水器、耐磨衬的孔穿越而过时，冷却水自进水孔经左、右环槽，从喷水孔和喷水带斜向大角度对红钢进行喷水冷却，在两组喷射水的相对运动力的作用下，冷却后的水从冷却空腔中迅速地带走热量、蒸汽和气泡，残留的水和蒸汽从排泄孔排走，提高冷却效果和质量，解决红钢的穿水阻力，节约成本，提高效率。