本发明公开了一种能产抗真菌抗生素的茭白黑粉菌(Ustilago esculenta或Yenia esculenta)菌株UEZC1及其用途，其特征在于冬孢子萌发后形成的担孢子和短菌丝的特征描述为：冬孢子在马铃薯葡萄糖液体培养基上萌发后先形成担子原菌丝，在其上产生1～4个具隔的担孢子原菌丝，在担孢子原菌丝的分隔处或顶部侧生或顶生次生担孢子原菌丝或担孢子或小孢子，担孢子脱落后，从两端或一端继续发育伸长，担孢子两端首先变细伸出极细的菌丝，后慢慢伸长膨大至与原菌丝长宽相近时，在伸出细菌丝处产生一分隔，随后继续生长，最后形成梭状短菌丝，菌丝可于分隔处产生1～3级分支，或不分支直接着生担孢子，担孢子两端尖锐或略钝圆。本发明能产生抗真菌抗生素，为开发和生产医用和农用抗真菌抗生素提供可能。