本发明涉及一种动态信息加密系统，包括输入接口，用于对所述源信息加密产生时变密文的加密模块，用于输出所述密文的输出接口，所述加密模块连接在所述输入接口和所述输出接口之间。本发明还涉及一种动态信息加密方法：A1)输入接口接收源信息，向可编程加密装置发送明文；A2)可编程加密装置接收来自输入接口的明文，来自加密控制装置的指令和来自时间戳装置的时效信息；A3)可编程加密装置根据指令选择加密算法，对明文、指令和时效信息进行组合加密；A4)可编程加密装置将密文传送到输出接口。本发明的动态信息加密系统和方法使得计算机输入原始信息的安全性得到很大的提高，同时由于密文具有伪随机性，即使密文被截取也不能被重用。