本实用新型属于一种炊事器具，涉及一种以竹子为材料制作的切菜板。竹制菜板以条形竹片为材料，将多条同样厚度和宽度的竹条并排，胶粘成一定格的竹排，所述的竹制菜板由三层竹排组成，上、下两层是相同的，为纵向的竹排胶粘而成，中层竹排两边各设纵向竹片1片，两端各将多片竹片横向粘接于两纵向竹片之间，两端横向设置的竹片之间粘接纵向竹片多片。本实用新型产品由于采用了中层竹排不同于上、下层竹排的结构，具有强度高，不开裂的优点，同时增加了韧性；还由于中层竹排中间部分使用了较短的横向竹片和纵向竹片，充分利用了长条竹片的余料，更节约了竹片资源。是一种经济实用的菜板。