本实用新型公开了一种用不锈钢或铝制成的电子受热保温器。其锅盘箱体上设置有至少两个以上的加热盆体，每个加热盆体的底部设置有相互独立的电加热板，每个电加热板都电连接有探温器和固联在锅盘箱体上的调温控制开关。本实用新型设置的多锅面加热盆体，可以实现多种食品的加热。每个加热盆体底部设置的相互独立的电加热板和电连接的探温器和固联调温控制开关和双触点开关，以及防干烧保护复位开关的电子元件，具有独立控制，省电，能使生食品在短时间内煮熟和保温，高效力保温食品的技术效果。电加热板底部布置的调节其高度的弹簧和调节弹簧高度的调节螺母可使电加热板与加热盆体之间的接触更加紧密，并能使盆体内水量少时自动调节避免盆体过度加热。