本实用新型提供了一种可拆式厨用刀架，包括置刀部、支撑部、以及底座。该置刀部上具有一个或多个沟槽，可容纳刀具，该沟槽之间的间隔部呈T形，该沟槽上还可以有一个或多个磁铁。该支撑部可以具有中空部，便于握持。该置刀部、支撑部、底座之间为可拆式接合，优选为榫接合。使用时，将该支撑部置于底座上，将该置刀部置于支撑部上，该置刀部与水平面呈一定夹角。本实用新型的可拆式厨用刀架的制备工艺简单，拆装方便，便于运输和携带；消耗的耗材少，具有环保性；构造简洁、明快；容易清洗。