本实用新型公开了一种带加湿装置的醒发箱，包括箱体、设在醒发箱壁腔中的蒸发器、设在蒸发器上方的至少一个风机，设在醒发箱内壁板上的加湿孔，加湿孔与醒发箱箱内贯通；其特点是，还包括一加湿装置，加湿装置设在醒发箱的适当部位，与醒发箱的蒸发器同处一个空间；该加湿装置包括一喷嘴、一加热部件、一接水盆、以及一湿度控制器和一温度控制器；喷嘴通过水管与水源连接；加热部件设在喷嘴下方；接水盆设在加热部件的下方；当需要提高箱内温度时，温度控制器控制电热部件通电工作；当需要加湿时，湿度控制器控制喷嘴将水喷洒到电热部件的散热片上，使其形成雾气，通过风机吹到箱内，从而达到自动加温和加湿的效果。使面团醒发的质量提高。