本实用新型公开了一种具过温报警功能的爆谷机，主要是由锅子挂在锅挂架上，锅挂架固定在安装机架上组成，其特征在于：电脑安装板固定在安装机架上，蜂鸣器和电脑控制板固定在电脑安装板上，蜂鸣器终止按钮连接到安装机架上，继电器固定在电脑安装板上，温控器和电热管固定在锅子上，其中，电脑控制板上设有温控调节旋钮。本实用新型结构合理，构思巧妙，锅子温度的灵活调节使同一个锅子可胜任制作不同口味的玉米，使设备的适用场合更广；另有蜂鸣器的报警使操作人员能及时掌握锅子的温度，从而进行正确的操作，提升产品的质量，减少因人为疏忽而引起的质量问题，极具推广价值。