本实用新型公开了一种具有内部翻动谷物功能的爆谷机，包括基座、电磁线圈和伺服电机，所述基座的上方安装有框架，所述框架的上方安装有顶板，所述顶板的内侧安装有伺服电机，所述伺服电机一侧的顶板上方安装有控制器，所述伺服电机的输出端通过联轴器安装有中空轴杆，所述中空轴杆的下方安装有搅拌轴，所述框架内侧的基座上方安装有外壳，所述外壳的内部安装有电磁线圈，所述外壳的内侧放置有内胆。本实用新型通过设置中空轴杆、伺服电机、搅拌轴、框架、电磁线圈、外壳、内胆结构，解决了爆谷机缺少内部翻动搅拌功能和爆谷机加热效率太低的问题。