本实用新型涉及的是一种厨房用的高效节能蒸汽炉，由蒸汽发生器、外壳、炉灶、转动接头、鼓风装置及安全阀、液位指示器、蒸汽管、补水浮球、烟窗、排污管组成，它的特点是蒸汽发生器连接在外壳的内部，炉灶安装在蒸汽发生器下方，并通过转动接头连接在外壳上，炉灶通过转动接头伸进到蒸汽发生器下方，这时可给蒸汽发生器产生蒸汽，也可通过转动接头将炉灶转动离开蒸汽发生器下方至外壳的外面，此时放上炒菜锅炒菜烧汤，做到了一炉多用；另一特点是炉灶和蒸汽发生器在结构上采取了保温节能措施，炉灶上采用活动炉桥，因此，本实用新型具有一炉多用，结构简单，紧凑，占地面积小，使用方便，高效节能的优点。