本实用新型涉及一种中空不锈钢筷子，尤其是一种可通过连接装卸装置将其分为两段从而缩短其包装长度使其方便携带的旅游式筷子。所述旅游式不锈钢筷，含有两端闭合的管状不锈钢筷杆，筷杆上大下小，其特征为：筷杆由上、下两段连接构成，在筷杆上段1和筷杆下段2之间，设置螺纹连接装卸装置。所述螺纹连接装卸装置可由螺丝4和螺母5构成，螺母5通过销键6固定连接于筷杆上段1的下端管内；螺丝4设置螺丝基部7，螺丝基部7通过销键6固定连接于筷杆下段2的上端管内。除具有不锈钢筷子的共有优点外，还具有结构科学合理，生产工艺简单，成本低，装拆方便，便于推广使用等优点。