本实用新型涉及一种中空不锈钢筷子，尤其是一种可通过连接装卸装置将其分为两段，并且可将其中的一段套插在另一段上，从而缩短其包装长度以及减少其包装体积，使其方便携带的旅游式筷子。本便携式旅游不锈钢筷，为两端闭合的管状不锈钢筷杆，其特征为：筷杆由上段1和下段2连接构成，在筷杆下段2的上部，设置插套式弹珠连接装卸装置。所述插套式弹珠连接装卸装置可由插套连接段3、内套管4、定位圈5、弹簧6和凸珠8构成。具有结构科学合理，装卸方便，便于推广使用等优点。