一种带维生素保湿保鲜块的电冰箱，含有冰箱壳体、冰箱门、冰箱层架，冰箱门安装在冰箱壳体上，冰箱层架安置于冰箱壳体内，其特征在于：冰箱壳体内设置有维他命保湿保鲜块。加装在冰箱内的维生素保湿保鲜块释放出维生素，附着在果蔬表面并被果蔬所吸收，可有效阻止其水分和维生素的流失。本实用新型的制造方法简单，工艺简便，保鲜效果明显，使用方便，是一种理想的保鲜家用电器。